Inhalte sind:
- Rohstoffverarbeitung
- Grundlagen der Mikrobiologie
- Presstechnik
- Gärführung & Aromatik
- Verkostung von Mosten der Teilnehmer:innnen
- Verkostung internationaler Moste
Wann? Am Dienstag den 14. Mai 2024 von 9:00-16:30
Wo? Mostheuriger Am Hochfeld, Am Hochfeld 4, 4701 Bad Schallerbach
Der Unkostenbeitrag für den ganztägigen Kurs beträgt 25 € p.P.
Anmeldung unter: https://www.haup.ac.at/fortbildung/saftige-angelegenheit-grundkurs-kleinbaeuerliche-mostproduktion/