Die Essigrose (rosa gallica) ist in Mittel- und Südeuropa heimisch, kommt in der freien Natur aber nur noch selten vor. Im Naturpark Obst-Hügel-Land wurde sie an einigen Standorten gefunden.
Rosa gallica blüht im Juni mit einer dunkelrosa bis hellroten, ca. 5 cm großen einfachen Blüte und verströmt einen angenehmen Duft. Die roten Hagebutten sind relativ kugelig und mit Borsten versehen.
Wildrosen weisen gegenüber den gezüchteten viele Vorteile auf: sie punkten durch ihre Robustheit und bieten Tieren reichlich Nahrung.